離乳食初期の食材は？【食材・与え方】

いよいよ離乳食が始まったけど、何を食べさせればいいのかわからない！！アレルギーも心配だし・・・

アレルギーを持っているのかわからない状態で、食材を与えるのは心配ですね。こちらの記事では、離乳食初期に食べていい食材と安全な与え方をお伝えします♪

離乳食初期の食材は？
離乳食初期に食べてはいけない食材
離乳食を食べるタイミング
アレルギー症状を起こす食材の上手な与え方【２か月目のスケジュール】

離乳食初期の食材は？

炭水化物	野菜・芋・果物	タンパク質
１０倍粥（お米の十倍の水で炊くお粥）パン粥	にんじん　じゃがいも　キャベツ　かぼちゃ　ほうれんそう　たまねぎ　だいこん　さつまいも　りんご	絹ごし豆腐白身魚（かれい）固ゆで卵の黄身（２０分ゆでる）

離乳食はおかゆ（米）から始めます。新しい食材を与える時には離乳食用のスプーンで１さじずつ与え、３日かけて１さじから３さじくらいまで量を増やしていきましょう。慣れてきたらアレルギーの出にくい野菜（にんじん、きゃべつ、ほうれんそう、たまねぎ、かぼちゃ）やじゃがいも、さつまいもをなめらかなペーストにして与えます。さらに慣れたら豆腐や白身魚、固ゆでした卵黄など、種類を増やしていきましょう。

離乳食初期に食べてはいけない食材

はちみつ
加熱していない食材

　はちみつは乳児ボツリヌス症の原因になります。１歳を過ぎるまでは与えないようにしましょう。また、離乳期は免疫力が低いため、食中毒、感染症防止のためにすべての食材の加熱が必要です。（初期のうちは牛乳や野菜、果物も過熱します）

離乳食を食べるタイミング

６：００	授乳またはミルク
９：００	離乳食＋授乳またはミルク
１２：００	授乳またはミルク
１５：００	授乳またはミルク
１８：００	授乳またはミルク
２１：００	授乳またはミルク

離乳食初期では、一日一回離乳食を与えます。アレルギーが出た場合、すぐ病院に行けるように、午前中に与えましょう。栄養の主体は母乳またはミルクです。離乳食を食べた後は、十分に母乳またはミルクを飲ませてあげましょう。※お腹がいっぱいだと離乳食を食べなくなるので、離乳食→母乳またはミルクの順番を守りましょう。

アレルギー症状を起こす食材の上手な与え方【２か月目のスケジュール】

離乳食を始めて２か月目のスケジュールです。（１か月目のスケジュールはこちら）１か月目は、お粥と野菜ペーストを与えましたが、２か月目からはお粥＋野菜ペーストに加えて、たんぱく質の源となる豆腐、白身魚、ヨーグルト、卵の黄身そして小麦製品のパン粥を与えていきます。これらの食材を２か月目に持ってきたのは、アレルギーが出やすい食材だからです。（アレルギーの原因となる特定原材料：小麦・卵・乳・えび・かに・そば・落花生）

１か月目のときと同様に、初めて食べる食材は３日間かけて１さじから３さじへ増やしていきます。これは、万が一アレルギー症状が起きた場合に、症状を軽症で抑えるためです。特に乳児でアレルギー症状が出やすい卵は、さらに慎重に１／８さじからはじめて少しづつ食べていくようにしましょう。