美味しいコーヒーの淹れ方｜おうちカフェしよう♪

こんにちは！りこぴんです。わたしもコーヒーが大好き！

おしゃれなカフェでのんびりする時間、育児中って全然ないですね…

こどもと一緒だとカフェも疲れるだけ・・・

そこでコーヒードリップのワークショップに参加して、

おいしいコーヒーの淹れ方を勉強しました！

忙しい育児の合間に、美味しいコーヒーで一息入れたいですよね。

この記事では、コーヒーの淹れ方と豆、道具選びのポイントを簡単にお話しします♪

美味しいコーヒーの淹れ方

淹れ方は簡単だけど、好みの味にするためには様々なポイントがあります

豆の種類・焙煎・挽き方もチェックしてみよう！

美味しいコーヒーの淹れ方のポイント

コーヒーはお湯の温度や豆の種類・焙煎・挽き方、そして淹れ方で全く味が変わる飲み物

とっても奥が深いです。

でも、自分の好きな味を知り、淹れ方をマスターすれば

いつでもおうちで自分だけのコーヒーを楽しむことができます♪

コーヒー豆の味

コーヒー豆の味は、産地、そして焙煎によって変わります。

苦みが好きなら深入り、酸味が好きなら浅煎り、バランスが良いのは中煎り

焙煎度合い	味の特徴
深煎り	濃い茶色 香ばしいロースト香、焙煎による苦み
中煎り	栗色 酸味・苦み・甘味のバランス後良い
浅煎り	シナモン色 生豆の酸味が強く感じられる

コーヒー豆の挽き目

コーヒーを粉状に挽くときに、その粗さでも味が変わります

抽出方法によって、適した挽目があります

挽き目	味わいと抽出方法
極細挽き	濃いコーヒー、苦みが出やすい エスプレッソなど
中挽き	バランスが良い ペーパードリップなど
粗挽き	すっきりとしたコーヒーとなるが水っぽく感じやすい フレンチプレスなど

コーヒーを淹れるお湯の温度

コーヒーを熱湯で淹れていませんか？

実はドリップコーヒーは８５～９０度くらいがGOOD！

お湯の温度	味わい
高い（９０度くらい）	苦みが強くなる
低い（８５度くらい）	酸味が強くなる

コーヒーを淹れる時間

時間が長い	濃いコーヒーになる。 雑味も出やすい。
時間が短い	すっきりとしたコーヒーで酸味が際立つ。 水っぽくなりやすい。

コーヒーを淹れるための道具

必ず必要なのでなければ買いましょう！

さらにこだわりたい方はこちらのグッズも♪

コーヒーを淹れよう

ポイント、道具を踏まえて、美味しいコーヒーを淹れましょう！

いろいろ試して、自分の好みを見つけよう♪

コーヒーの美味しい淹れ方　まとめ

コーヒーはお湯の温度や豆の種類・焙煎・挽き方、そして淹れ方で全く味が変わる飲み物 ！

自分の好みを見つけよう♪

ちなみに私は朝はコーヒーをドリップする時間がなくて

手軽に飲めるキューリグも愛用しています・・・・。美味しい。

コーヒーも紅茶もお茶も1台でOK【キューリグ】

現在授乳中なのでコーヒーは１日２杯に我慢。

それ以外の時はタンポポコーヒーを飲んでいます

妊婦さん、母乳育児ママにおすすめ
【森下薬農園のたんぽぽコーヒー】

妊娠中や授乳中は食事でも飲み物でも制限が多いし、

子どもが小さいうちは自由な時間もあまりないけど

おうちカフェでほっと一息つきましょう♪